Пролог:
Этой закуске научила меня старшая Сестренка. Самая
«скусность» состоит в том, что ингредиенты нужно рубить врукопашную острым
ножиком очень мелким кубиком.
пятница, 19 ноября 2021 г.
Свекольная закуска с огурчиком
понедельник, 15 ноября 2021 г.
Творожные рогалики «Антидепрессанты»
Пролог:
Кто не любит свежую, горячую выпечку? А если еще и с джемом…
вторник, 5 октября 2021 г.
Равиоли со шпинатом и рикоттой
Пролог:
Моя подруга любит Итальянскую кухню. И в преддверии ее дня рождения я решила освоить равиоли, тем более, что у меня имеется тестораскатывающая машинка. Готовилась к подвигу долго и не сразу нашла шпинат и рикотту, но у меня все «срослось»…
четверг, 30 сентября 2021 г.
Софрито
Пролог:
Готовила этот томатный соус все лето с разными вариациями.
Друзья называли его томатной намазкой, а муж просто домашним соусом. А в
сентябре оказалось, что у него есть красивое имя – Софрито. Это Испанский
пряный соус на томатной основе…
вторник, 3 августа 2021 г.
Печеночные оладушки
Пролог:
Не все любят печень. Но этот вариант в форме оладушек оценили «и стар и млад» …
пятница, 16 июля 2021 г.
Мясные шарики с кабачком
Пролог:
Из любого фарша можно готовить Такие вкусности, которые поедаются до сервировки и без всякого гарнира. Сегодня я подмешала к говяжьему фаршу кабачок…
Картофель отварной и запеченый
Картошка, отваренная на пару – универсальна. Хоть в пир, хоть
в мир. Я сегодня просто полила ее растительным маслом, присолила, сдобрила
специями и помацала. Выложила на противень и поставила в духовку при конвекции на
15 минут при 180 градусах.
На кусочках картошки должна образоваться румяная корочка. Из нее
вышла лишняя влага и она была готова для подачи на стол, как гарнир.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)