понедельник, 13 января 2025 г.

Бефстроганов упрощенный

 

Пролог:

Это один из вариантов простой домашней еды, любимой многими, особенно мужчинами (так есть мясо!). Я пошла по простому пути – не выпендривалась…

Рамен с курицей

 

Пролог:

В морозилке накопились куриные кости, и я решила сварить бульон. По всем правилам, но для рамена. Тем более, что маринованные яйца у меня уже есть…

Маринованные яйца в соевом соусе

 

Пролог:

У меня возникла потребность в маринованных яйцах, поскольку я затеяла суп Рамен. Можно было обойтись и просто отварными яйцами, но мне захотелось новых вкусов …

среда, 25 декабря 2024 г.

Буженина из свинины в духовке

 

Пролог:

Бывают моменты, когда хочется увидеть на тарелке просто кусок мяса. Говядину я запекать еще не пробовала, а вот на свинине это уже отработано…

Куриные голени по-Испански

 

Пролог:

Это почти чахохбили, но с оливками. Плюс итальянские травки и получилось по-Испански…

суббота, 21 декабря 2024 г.

Котлеты с рикоттой

 

Пролог:

Идею подсмотрела у Елены Ланде, меня подкупила простота и немного нетипичное сочетание продуктов. Да еще и без хлеба и яйца!!!

четверг, 19 декабря 2024 г.

Рулеты из баклажан Бадриджани и морковные

 




Пролог:

Рулеты из баклажан с ореховой начинкой являются грузинским блюдом и зовутся «Бадриджани». Но поскольку мне захотелось разнообразия, то я сделала рулетики еще и с морковной начинкой…