Лапша со свининой по-Азиатски

 

Пролог:

Такое блюдо готовится довольно быстро. Главное, чтобы все ингредиенты были подготовлены. На этот раз из свиной брюшины, овощей и пшеничного Удона…  

Лапша по-Китайски с яйцом

 

Пролог:

Такая лапшичка вполне себе самостоятельное блюдо, но сегодня она стала гарниром к рыбке…

Тесто для итальянской пасты

Пролог:

Так долго хвалилась перед друзьями и сестрами своей «PASTA MACHINE», что решила прихватить ее на дачу к сестре. Многолетняя практика показывает, что когда я приезжаю на дачу к сестренке Таните, то обязательно начинают лить дожди. Я решила, что буду баловать дочь и старшую сестренку пастой и равиолями. Погода не подкачала, и когда шел затяжной дождь, то мы с девочками крутили пасту…

Домашняя лапша с грибами на мясном бульоне

Пролог:

Исходя из практики, могу сказать, что домашнюю лапшу нужно варить сразу после ее нарезки. Варить ее следует на ароматном бульоне, а кушать лучше сразу.

Гнезда из спагетти в сливках

Пролог:

Как любая рачительная хозяйка, я считаю, что таки не надо ходить по магазинам, чтобы сделать что-то на ужин; просто нужно иметь желание навести порядок в закромах родной кухни. Мой взор устремился на спагетти, а руки в них просто вцепились. Ноги понесли меня к холодильнику, короче судьба лапши была предрешена…

Лапша по-флотски

Пролог:

Мои муж и дочь в связи с плохим перевариваем жирного мяса «подсели» на отварную говядину. Куда девать бульон я уже написала, а вот что касается избытка отварной говядины и тяги домашних к нормальной еде… Пришлось вернуться к истокам и достать из запасов лапшу. Моя мама всегда делала «лапшу по-флотски» именно из отварного, перекрученного мяса.