Бефстроганов упрощенный

 

Пролог:

Это один из вариантов простой домашней еды, любимой многими, особенно мужчинами (так есть мясо!). Я пошла по простому пути – не выпендривалась…

Мясо по-Советски

Пролог:

Когда-то в далекие 80-е годы 20-го века мы называли это горячее блюдо «Мясо по-Французски». А сегодня, я готовила его для своей семьи, и хочу назвать его: «Мясо по-Советски». Наверное это ностальгия по тем временам, когда с добытого куска говядины срезались все пленочки и жилки с минимальными потерями веса самого мяса…

Рулет из говядины с овощами и сыром

Пролог:

В Сибири без мяса нельзя. Мой муж предпочитает говядину, поэтому я стараюсь его баловать чем-то новым. На этот раз решила запечь говядину в форме рулета…

Бефстроганов из говядины с горчицей

Пролог:

Многие эмигранты могут ностальгировать по березкам и борщу, по сибирским пельменям и домашним котлетам. Но когда доходит до дела, то они заказывают бефстроганов с картофельным пюре.

Лагман с говядиной

Пролог:

Я «замахнулась» на Лагман. Было два повода: люблю наваристые супы (и первое и второе) и наличие хорошего наваристого говяжьего бульона (вылить рука не поднялась). Получилось – «ела бы и ела»…

Ростбиф с овощами

Пролог:

У меня получился ростбиф, который ПОНРАВИЛСЯ МУЖУ! Ну какой мужчина не любит хороший кусок вкусного МЯСА!

Тушеная говядина с картофелем (Мультиварка)

Пролог:

Продолжаю тестировать мою мультиварку. Мои родные любят говядину в полной ее разваренности. Поэтому тушеная говядина всегда ими поедаема.

Говяжья рулька с овощами

Пролог:

Я люблю кушать мясо прямо с косточки и решила сделать себе приятное. Купила уже порубленную говяжью рульку, и набрала овощей из своих стратегических запасов.

Гуляш обычный, но вкусный

Пролог:

Я думаю, что такой гуляш мы все помним еще со времен школы и летних лагерей. Когда мясо можно разломить ложкой, а подливы настолько много, что ее потом вылизывали с тарелки хлебушком. Именно такой простой гуляш моя дочь может есть три раза в день и обязательно с картофельным пюре.