Пролог:
При очередной готовке сырников решила придать им ровную форму, чтобы не было стыдно угостить еще и подругу. Пришлось повозиться с замесом и формовкой ровных заготовок.
Показаны сообщения с ярлыком выпечка. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком выпечка. Показать все сообщения
четверг, 19 декабря 2024 г.
среда, 4 мая 2022 г.
Беляши в духовке
Пролог:
Оказывается беляши можно выпекать в духовке. И результат достойный! Но стоит такой беляшик уже не 15 копеек, как в моем детстве…
суббота, 23 апреля 2022 г.
Печенье с яблоком
Пролог:
Это сдобное печенье. И мне нравится, когда откусываешь кусочек, и тебе попадаются кусочки сочного яблока…
понедельник, 11 апреля 2022 г.
Завернутые треугольники с яблоком
Пролог:
Меня давно одолевало любопытство, как это
так заворачивают маленькие треугольные пирожки из тонкого теста? Как это
делается технологически?
Тренироваться я начала на яблочной начинке…
четверг, 23 декабря 2021 г.
Печенье Овсяное
Пролог:
Мой свёкр очень уважает овсяное печенье, употребляет его вместо хлеба. Всегда покупал от производителя Яшкино. А намедни не сумел его купить, оно пропало из рациона местного магазина. Я взяла себя «на слабо»…
вторник, 14 декабря 2021 г.
Воздушные Творожные маффины
Пролог:
Забытый в углу холодильника творог способен быть мстительным. И тут на помощь приходит расширенный рецепт творожной запеканки. Всего то и требуется – замесить и разложить по формочкам…
понедельник, 15 ноября 2021 г.
Творожные рогалики «Антидепрессанты»
Пролог:
Кто не любит свежую, горячую выпечку? А если еще и с джемом…
среда, 17 июня 2020 г.
Киш с лососем и брокколи
Пролог:
Моей семье и друзьям настолько понравилась идея киша, что я
стала экспериментировать с начинкой. Но рецепт теста и заливки остается
неизменным …
воскресенье, 12 апреля 2020 г.
Пирог с лососем и картофелем
Пролог:
Я – рыбная Душа, как и мой папа. А муж любит пироги. Я так
часто делаю этот пирог, что когда у меня спросили рецепт – я растерялась.
Пришлось готовить его еще раз и записывать…
четверг, 4 апреля 2019 г.
Банановые маффины от Софи
Пролог:
Идея этих маффинов принадлежит Софи. Она
живет в Америке и поделилась со мной рецептом через свою маму Светлану Губер
(это не опечатка)…
понедельник, 12 марта 2018 г.
Пита дрожжевая на сковороде 2018
Пита дрожжевая на
сковороде 2018г
Пролог:
Я очень трепетно отношусь к хлебу. Мы с мужем очень любим
небольшие булочки хлеба домашней выпечки, которые можно разламывать еще
теплыми, и кушать с супом. Теперь я решила освоить приготовление питы, тем
более, что я часто готовлю хумус.
воскресенье, 22 января 2017 г.
Апельсиновый пирог в Мультиварке
Мультиварка Panasonic SR-TMH10,
диаметр чаши – 19см
Пролог:
Новый год «отгуляли», а апельсины
остались…
понедельник, 6 июня 2016 г.
Слойки с сосисками и сыром
Пролог:
Скажу коротко: данные слойки являются результатом ревизии моего
холодильника. И сами ими налопались и родителям перепало на дачу…
вторник, 31 мая 2016 г.
Мини-кулебяки с рисом, яйцом и зеленым луком
Пролог:
Когда я делала «кулебячное» тесто в первый раз, то я использовала
только половину на один большой пирог, а вторую часть – заморозила. Теперь решила
попробовать, как оно поведет себя после разморозки. Оно меня не разочаровало!
понедельник, 16 мая 2016 г.
Кулебяки однослойные
Мне
настолько понравилось тесто для кулебяки, что я приготовила еще два однослойных
пирога. Первый: с капустой, луком и варено-копченой корейкой, а второй (мой
любимый): с картошкой, луком и красной рыбой (форель со сливками). Как я делала
начинки можно посмотреть на моем блоге от 02.05.2016г в рецепте «Аля-Кулебя:
одна с рыбой, другая с капустой».
Кулебяка с гречкой и грибами, однослойная
Пролог:
Как оказалось на практике: Кулебяка – очень незатейливый пирог.
Главное – Начинка! А от гречки с грибами не отказывается даже мой зять!
суббота, 14 мая 2016 г.
Тесто для кулебяки
Пролог:
Долго размышляла о кулебяке, перечитала много рецептов теста.
Остановилась на этом варианте и не пожалела!
понедельник, 2 мая 2016 г.
Аля-Кулебя: одна с рыбой, другая с капустой
Пролог:
До настоящей Кулебяки я еще не дозрела. Поэтому я сделала два
пирога с довольно сытными начинками. А слоеное тесто просто купила в магазине…
среда, 23 марта 2016 г.
Круассаны домашние простые
Пролог:
Мой муж очень любит круассаны, но чтобы
в них не было никакой начинки. В магазине я наткнулась на слоеное тесто для
домашних круассанов.
суббота, 23 января 2016 г.
Слойки с яблоком и вкусом лимона
Пролог:
Век живи – век учись. С годами классические слойки становятся
только вкуснее и интереснее.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)