Запеканка с индейкой и цукини

 

Пролог:

Я люблю брокколи. Она хороша с форелью, но и с индейкой она тоже показала себя замечательно. Весной хочется чего то легкого …

Стейки из голени индейки на косточке с овощами

Пролог:

Мясо индейки имеет своеобразный вкус и запах, как и любое другое мясо. Чтобы его «выровнять» - нужно добавить овощей или специй. В этом рецепте я использовала и то и другое…

Пельмени с индейкой

Пролог:

Пельмени можно начинить не только говядиной со свининой, но и индюшатиной. Тем более, что свекр предпочитает мясо индейки. А какая сноха не захочет сделать свекру ВКУСНО…

Тарт с индейкой

Пролог:

Тарт с мясной или рыбной начинкой я задумывала давно. Но я всегда находила «отмазки»: то нет формы, то яйца кончились, то мука несвежая… На самом деле я не могла определиться с рецептом теста. А тут у меня образовалось уже готовое мясо индейки и мне пришлось завязать тесемки фартука…

Красная часть индейки, запеченная в духовке

Пролог:

Продолжу сагу о доставшейся мне половине туши индейки. Настала очередь нижней части птицы (красного мяса).

Белая часть индейки, запеченная в духовке

Пролог:

Мой свекр купил по случаю индейку, причем сразу половину туши (мы с ним "MAX-сималисты»). И подарил ее мне… Пришлось привлечь к расчлененке мужа. В итоге я получила ДВА НУ ОЧЕНЬ больших куска индейки: белое мясо – 2,7 кг и красное мяса (то, что ниже талии птицы) – 1,5 кг.

Тушеная индейка с картофелем (Мультиварка)

Пролог:

Мой свекр решил питаться полезно. Он активно поглощает фрукты, салаты, а из мяса – перешел на индейку. Но когда он сказал, что он ее жарит, то я была немного удивлена способом ее термической обработки. Решила покормить его полезной индейкой при помощи мультиварки.

Индейка на пару (Мультиварка)

Пролог:

Продукты, приготовленные на пару, я всегда воспринимала как безвкусную, пресную еду. Но поскольку у меня теперь есть мультиварка и у нее есть режим приготовления продуктов на пару, то я решила удовлетворить свое любопытство и использовать для тестирования кусочек индейки.