Пролог:
Накормить
ребенка овощами – морока. Но если поковыряться в холодильнике, применить
смекалку и прочитать ребенку лекцию о пользе овощей… Вы съедите это сами.
вторник, 5 марта 2013 г.
Еврейский бульончик
ПРОЛОГ:
Есть евреи
по папе, есть евреи по маме, я еврейка по жизни.
Жизнь
научила ничего не выкидывать. Таки я и не выбрасываю….
понедельник, 4 марта 2013 г.
Бефстроганов из говядины
Пролог:
Если есть
хорошая вырезка из говядины и жирные сливки – грех не приготовить бефстроганов.
А еще если в сусеках завалялась картошка.
Сырный соус
Пролог:
Моя дочь
просто обожает сыр. И часто просит сделать сырный соус. Раньше я покупала его в
сухом виде и доводила «до ума» с помощью молока. Но он как-то резко пропал с
прилавков. Пришлось «выкручиваться» тем, что есть в доме.
Салат Фьюжен
Пролог:
Ну люблю я
овощи во всех их проявлениях. Но белок необходим тоже. А еще хочется
чего-нибудь остренького. Вот и «набодяжила» (как говорит моя дочь) что-то
среднее.
Перцы фаршированные
Пролог:
Это любимое
блюдо моего мужа во все сезоны сбора урожая перцев. Ради любимого мужа - зимой
можно разориться и на привозные.
воскресенье, 3 марта 2013 г.
Уха из форели
Пролог:
Для ухи
хороша любая рыба, главное чтобы рыба была хорошего качества. Можно купить уже
готовый набор для ухи. В моем случае я купила замороженную форель среднего
размера без головы. Разморозила, почистила и разделила на 2 блюда: уха и запеченное
филе форели в духовке. То есть отрезала кусок со стороны головы и несколько
стейков от хвостовой части рыбы – это для ухи. Средняя часть форели пошла на
филе. При разделке средней части рыбы на филе: хребет добавила в мой набор для
ухи. У меня получилось почти безотходное производство, ну если не считать хвост
и плавники J.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)