воскресенье, 21 декабря 2014 г.

Свиные ребрышки в духовке


Пролог:
Раньше я тушила свиные ребрышки с капустой или картошкой. А тут я решила их замариновать целой пластиной и запечь в духовке.

суббота, 20 декабря 2014 г.

четверг, 18 декабря 2014 г.

Хумус 2


Пролог:
Нет предела совершенству. Я и раньше готовила дома хумус, но кулинарный вечер в Израильском Культурном Центре на Ханукальной неделе изменил мой прежний рецепт приготовления в сторону упрощения.

среда, 26 ноября 2014 г.

Утиные конечности с квашеной капустой (Мультиварка)

Пролог:
Пришла зима и моя капуста хорошо заквасилась. Уткины грудки я приберегла для жарки, а вот крылья и ноги можно потушить. Чтобы перебить утиный дух – я достала ступку и специи...

четверг, 13 ноября 2014 г.

Гуляш в Мультиварке

Пролог:
Я довольно часто готовлю говяжий гуляш из говядины. С мультиваркой это получается гораздо проще. Не нужно караулить процесс тушения мяса и гуляш получается очень мягким.  

суббота, 8 ноября 2014 г.

Пельменное тесто на молоке


Пролог:
Надя Ловцова, прочитав мои саги о пельменях, сказала, что ее мама заводила тесто не на воде, а на молоке. Я решила совершенствоваться, тем более, что на носу внезапные Сибирские морозы.