Свиные ребрышки в духовке

Пролог:

Раньше я тушила свиные ребрышки с капустой или картошкой. А тут я решила их замариновать целой пластиной и запечь в духовке.

Сырные корзиночки

Пролог:

Салат можно сервировать в тазике, в салатнике, в мисочке, а можно в сырной корзиночке.

Хумус 2

Пролог:

Нет предела совершенству. Я и раньше готовила дома хумус, но кулинарный вечер в Израильском Культурном Центре на Ханукальной неделе изменил мой прежний рецепт приготовления в сторону упрощения.

Ханукальная неделя 2014г

Я, Сергей и ХУМУС

Утиные конечности с квашеной капустой (Мультиварка)

Пролог:

Пришла зима и моя капуста хорошо заквасилась. Уткины грудки я приберегла для жарки, а вот крылья и ноги можно потушить. Чтобы перебить утиный дух – я достала ступку и специи...

Гуляш в Мультиварке

Пролог:

Я довольно часто готовлю говяжий гуляш из говядины. С мультиваркой это получается гораздо проще. Не нужно караулить процесс тушения мяса и гуляш получается очень мягким.  

Пельменное тесто на молоке

Пролог:

Надя Ловцова, прочитав мои саги о пельменях, сказала, что ее мама заводила тесто не на воде, а на молоке. Я решила совершенствоваться, тем более, что на носу внезапные Сибирские морозы.