Салат с крабовыми палочками «Ничего лишнего»

Пролог:

 Не нужно очень негативно относиться к крабовым палочкам. Ведь они изготавливаются на основе сурими. В 90-е годы я просто объедалась крабовыми палочками.

А рецепт этого салата я «стянула» у своей средней сестренки. Она все свои блюда готовит быстро и очень вкусно.

Хумус 2018

Пролог:

Сколько евреек – столько рецептов хумуса. Он всегда разный, но неизменно вкусный!

Пита дрожжевая на сковороде 2018

Пита дрожжевая на сковороде 2018г

Пролог:

Я очень трепетно отношусь к хлебу. Мы с мужем очень любим небольшие булочки хлеба домашней выпечки, которые можно разламывать еще теплыми, и кушать с супом. Теперь я решила освоить приготовление питы, тем более, что я часто готовлю хумус.

Тыквенный горшочек с жарким в сливках

Пролог:

Эта запеченная тыковка посвящается памяти моей тети Дуси Чжан-Сю-Ми. Она очень любила тушеные овощи и в частности пшенную кашу с тыквой. Я решила воплотить еще одно применение тыкве – соорудить из нее горшочек для мясного жаркого.

Телячья печень в молоке

Пролог:

Не все любят субпродукты. В моей семье кушают только печень. Но я научилась ее готовить вкусно. Чтобы сделать ее нежной – я вымачиваю ее в молоке…

Минтай под овощами и сыром в Мультиварке

Пролог:

Даже такую «кормовую» рыбу как минтай можно очень вкусно приготовить в Мультиварке (у меня Panasonic SR-TMH10).

Мясо по-Советски

Пролог:

Когда-то в далекие 80-е годы 20-го века мы называли это горячее блюдо «Мясо по-Французски». А сегодня, я готовила его для своей семьи, и хочу назвать его: «Мясо по-Советски». Наверное это ностальгия по тем временам, когда с добытого куска говядины срезались все пленочки и жилки с минимальными потерями веса самого мяса…