Пролог:
Из любого фарша можно готовить Такие вкусности, которые поедаются до сервировки и без всякого гарнира. Сегодня я подмешала к говяжьему фаршу кабачок…
пятница, 16 июля 2021 г.
Картофель отварной и запеченый
Картошка, отваренная на пару – универсальна. Хоть в пир, хоть
в мир. Я сегодня просто полила ее растительным маслом, присолила, сдобрила
специями и помацала. Выложила на противень и поставила в духовку при конвекции на
15 минут при 180 градусах.
На кусочках картошки должна образоваться румяная корочка. Из нее
вышла лишняя влага и она была готова для подачи на стол, как гарнир.
воскресенье, 7 февраля 2021 г.
Жареная лапша с креветками
Пролог:
Готовится жареная лапша довольно быстро. Главное, чтобы все
ингредиенты были подготовлены. Сегодня готовила из Удона и уже готовых креветок
из банки …
суббота, 6 февраля 2021 г.
Плов из говядины на курдюке
Пролог:
Если честно, то самый вкусный плов получается на дровах и в
исполнении мужчин. Дамы могут подать, принести: нарезанные овощи и кипяточек.
Но я хочу рассказать о том, что дамы тоже не промах…
Можно приготовить шикарный плов из говядины, если за основу
для зирвака взять вытопленный курдючный жир.
вторник, 2 февраля 2021 г.
Рыбные котлетки из Кеты
Пролог:
Давно «жевала» тему рыбных котлет. Сегодня осуществила.
Причем из целой Соломона-Кеты. Сестра меня пожалела и у меня была небольшая
рыбка. Всего 1,3 кг…
понедельник, 1 февраля 2021 г.
Кета в духовке с овощами
Есть такая рыбка из Соломоновых – Кета. Да - дикая, суховата, но если подойти к приготовлению с умом… В духовке… Под овощами…
понедельник, 18 января 2021 г.
Гравлакс из нерки
Пролог:
Эта рыбка посвящается моей самой старшей сестренке. Именно
утром и именно с чашечкой кофе…
Подписаться на:
Сообщения (Atom)