Кабачковые чашки с фаршем

 

Пролог:

Кабачки позволяют фаршировать себя многообразными начинками, но моя семья предпочитает мясо. А я люблю, когда блюдо приготовлено порционно.

Котлеты говяжьи с луком

 

Пролог:

Идею котлет мне подкинула дочь, которая взяла их в столовке на обед. Они ей очень понравились и она прислала мне фото. Мы общими усилиями определили состав этих котлет, он оказался очень простым. Впрочем, в Израиле с едой все просто, но качественно!

Весь секрет в хорошей телятине!

Кукурузный крем-суп 2

 

Пролог:

Крем-суп готовлю редко и только по просьбе домочадцев. Ну не люблю я это перетертое овощное «смузи». Поэтому и готовлю его обязательно с добавлением картошки и не пробиваю суп очень мелко.

Паштет из горбуши горячего копчения

 

Пролог:

Есть «Мясоеды», а я «Рыбоед». И нет ничего замечательнее, чем прийти в гости к Рыбоедам с такой «Намазкой» …

Подлива Советская

 

Пролог:

Проще этой подливы я еще не готовила. Ну и какая же Советская еда без перловки (она же «шрапнель», она же «дробь 16») и котлеток.

Куриные котлетки с клюквой в духовке

 

Пролог:

Идею таких котлеток подкинул муж после ланча в каком-то заведении. Я взбодрилась и решила, что я не хуже. А в отместку на гарнир сварила шрапнель…

Беляши в духовке

 

Пролог:

Оказывается беляши можно выпекать в духовке. И результат достойный! Но стоит такой беляшик уже не 15 копеек, как в моем детстве…