Буженина из свинины в духовке

 

Пролог:

Бывают моменты, когда хочется увидеть на тарелке просто кусок мяса. Говядину я запекать еще не пробовала, а вот на свинине это уже отработано…

Куриные голени по-Испански

 

Пролог:

Это почти чахохбили, но с оливками. Плюс итальянские травки и получилось по-Испански…

Котлеты с рикоттой

 

Пролог:

Идею подсмотрела у Елены Ланде, меня подкупила простота и немного нетипичное сочетание продуктов. Да еще и без хлеба и яйца!!!

Рулеты из баклажан Бадриджани и морковные

 

Пролог:

Рулеты из баклажан с ореховой начинкой являются грузинским блюдом и зовутся «Бадриджани». Но поскольку мне захотелось разнообразия, то я сделала рулетики еще и с морковной начинкой…

Сырники с замесом

 

Пролог:

При очередной готовке сырников решила придать им ровную форму, чтобы не было стыдно угостить еще и подругу. Пришлось повозиться с замесом и формовкой ровных заготовок.