Свинина с грибами в соусе Бешамель

 

Пролог:

Свинина очень хорошо сочетается в грибами. Решила приготовить в духовке. А связующим соусом я выбрала Бешамель...

Омлет классический в духовке

 

Пролог:

Классический омлет прост как само яйцо. Главное: Пропорции – на 1 яйцо -> 50мл молока. Приготовленный в духовке он приобретает статус диетического блюда. А еще высокий кубик омлета напоминает мне студенческие годы …

Котлеты из оленины

 

Пролог:

Оленина – это та же говядина, только дикая и с минимумом жира. Готовить в чистом виде не решилась, поэтому приготовила котлеты с добавлением свинины. Резкого запаха у мяса нет, специально не вымачивала, а просто промыла и использовала немного диких специй…

Паста с курицей, грибами и брокколи

 

Пролог:

Мои домашние разделяют мою любовь к пасте со вкусным соусом. Куриная грудка всегда может стать основой соуса. Она быстро готовится, ну а сопутствующие продукты всегда найдутся в холодильнике. Сегодня на дворе зима, поэтому курочку будут сопровождать замороженные шампиньоны и брокколи…

Капустная жареха

 

Пролог:

Это настолько просто, что у меня есть только одна фотография этой вкуснотени. На сковородку попадает все, что завалялось. Но главное – Капуста!

Фетучини с кроликом и грибами

 

Пролог:

Лапша выручает всегда. Дети и мужья ее любят за наличие в ней сыра. Но сегодня у меня к сыру будет еще и мясо кролика…

Люля кебаб в духовке

 

Пролог:

Люля кебаб самодостаточен, я делаю его только из качественного мяса. Не любит лишних добавок – наказывает жестко: не держится на шампуре при жарке на углях. Идеален из чистой баранины или телятины, но сегодня я позволила себе вольность: смешала телятину и свинину. Сегодня готовлю Люля кебаб в духовке...