Софрито

 

Пролог:

Готовила этот томатный соус все лето с разными вариациями. Друзья называли его томатной намазкой, а муж просто домашним соусом. А в сентябре оказалось, что у него есть красивое имя – Софрито. Это Испанский пряный соус на томатной основе…