Пролог:
Все началось с похода с мужем в кафе, где он попробовал
кукурузный суп. Я его тоже продегустировала и заявила, что все очень просто. И
тут он взял меня на «СЛАБО»…
суббота, 5 октября 2019 г.
суббота, 28 сентября 2019 г.
Закуска Славянка
Пролог:
В эту овощную вкуснятину влюбилась с
первого кусочка. Ее готовит на зиму мама моей подруги – Инна Прокофьевна. Я не
планировала делать заготовки в этом году. Но слаб человек…
вторник, 24 сентября 2019 г.
Голубцы с Пекинской капустой
Пролог:
Голубцов много не бывает, поэтому купила Большой кочан
пекинской капусты. Решила опробовать одну хитрость…
четверг, 12 сентября 2019 г.
Картофельная запеканка с грибами и форелью
Пролог:
Планировала эту запеканку давно. А наступившая Сибирская
осень ускорила процесс. К выбору рыбы подошла скрупулезно. Остановилась на
форели. Гулять – так гулять…
вторник, 10 сентября 2019 г.
Стейки из голени индейки на косточке с овощами
Пролог:
Мясо индейки имеет своеобразный вкус и запах, как и любое
другое мясо. Чтобы его «выровнять» - нужно добавить овощей или специй. В этом
рецепте я использовала и то и другое…
Рататуй
Пролог:
Рататуй – это такое блюдо, которое я могу лопать на ночь
прямо из кастрюли. Главное, чтобы кусочки овощей были плотными и не
превращались в кашу в процессе приготовления. Для этого приходится немного
повозиться, но такой Рататуй того стоит…
четверг, 5 сентября 2019 г.
Кабачки от Ники
Пролог:
Такому быстрому гарниру из сезонных кабачком меня научила моя
внучатая племяшка Вероника. Она ловко орудовала двумя вилками, стоя на
табуретке рядом с большой сковородкой. В
итоге – минимум ингредиентов и ловкость вилок…
среда, 4 сентября 2019 г.
МусакА
Пролог:
Это блюдо можно сравнить с лазаньей. Но мне больше нравится
сочетание: мясо + овощи. Поэтому я на него и «повелась».
Есть много рецептов Мусаки, но я выбрала самый простой (для
ленивых и «рачительных хозяек»)…
вторник, 9 апреля 2019 г.
Куриная грудка с косточкой на яблоках
Пролог:
Белое мясо курицы очень легко пересушить при приготовлении,
но если купить куриную грудку на косточке, да вместе с кожей. А потом
замариновать и запечь в духовке на яблоках…
воскресенье, 7 апреля 2019 г.
Форшмак рубленый
Пролог:
Самый вкусный форшмак должен нарезаться ножом. Причем КАЖДЫЙ
ингредиент! И никакого замачивания уставшего хлеба!
Хлеб в подсушенном
виде - на терке или через комбайн…
четверг, 4 апреля 2019 г.
Банановые маффины от Софи
Пролог:
Идея этих маффинов принадлежит Софи. Она
живет в Америке и поделилась со мной рецептом через свою маму Светлану Губер
(это не опечатка)…
вторник, 2 апреля 2019 г.
Зразы мясные с жареной капустой и яйцом
Пролог:
Захотелось к
Воскресному обеду порадовать мужа, а заодно вспомнить как они лепятся. Долго
объясняла мужу суть Зраз. Но лучше один раз его накормить, чем читать ему
лекции о здоровой пище из духовки…
среда, 13 марта 2019 г.
Куриный рулет. Отварной.
Пролог:
Как я только не готовила куриную грудку… Она все равно сухая!!!
Я решила ее «победить» и замахнулась на классический рулет из куриного
филе – из Грудки!!!
среда, 6 марта 2019 г.
Буглама с бараниной и капустой
Пролог:
Буглама – идеальное блюдо для большой семьи, но меня оно
подкупает еще и простотой приготовления. Раньше я тушила барашкины ребрышки с
капустой, но это отнимало много времени. Сегодня я решила свалить слоями все
ингредиенты в мой большой «кастрюля-горшок» и пойти повышивать крестиком…
вторник, 5 марта 2019 г.
Фасолевый суп с фрикадельками
Пролог:
Мне захотелось совместить в супе любимые ингредиенты:
фрикадельки и фасоль. И чтобы это был именно прозрачный супчик…
пятница, 1 февраля 2019 г.
Курица в кисло-сладком соусе
Пролог:
Как ни крути, но куриная грудка довольно сухая. Однако я нашла ей
применение. Уже готовому продукту, но недоеденному после вчерашнего ужина, я
дала второй шанс – поместила ее в шикарный кисло-сладкий соус...
среда, 16 января 2019 г.
Салат Гавайский по-гречески
Пролог:
Такой салат готовит моя подруга. Я набралась наглости и дала ему
Имя. Пошагово фотать не получилось – поэтому читайте…
Подписаться на:
Сообщения (Atom)