Пролог:
Чего я только из картошки ни готовила, но
полные закрома корнеплода просят разнообразия в меню. Пришлось покопаться в
интернете, а потом обратиться за советом к холодильнику…
воскресенье, 29 ноября 2015 г.
четверг, 26 ноября 2015 г.
Бозартма с бараньими ребрышками в Мультиварке
Пролог:
Сибиряк не может прожить без картошки, поэтому я кладу ее
даже в Бозартму. А если ее готовить из Правильного барашка, то миска наваристой
Бозартмы может затмить любой шашлык…
Пхали из свеклы
Пролог:
Очень многие знакомы с детства с салатом, который содержит
вареную свеклу, чернослив, грецкие орехи и чеснок. Оказывается у этой закуски
есть очень красивое грузинское имя – ПХАЛИ!
среда, 25 ноября 2015 г.
Запеченная свекла в фольге в духовке
Я люблю вареную свеклу с чесночком, но не люблю ее варить.
Потом приходится отмывать кастрюлю и плиту. А вот запекать в фольге – милое
дело!
Сливовая Аджика
Пролог:
То, что я сотворила, нельзя назвать
«Ткемали». Сезон алычи давно прошел, но зато у меня есть баночка ароматной
Аджики и спелый свежий чернослив.
вторник, 24 ноября 2015 г.
Картошка-гармошка, запеченная с сыром в Мультиварке
Мультиварка Panasonic SR-TMH10
Студентам посвящается:
У студента не всегда есть в закромах мясо, но картошка быть
ДОЛЖНА! Была бы Мультиварка, а дальше: вспоминаем сказку про кашу из топора и
занимаемся активным натуральным обменом с соседями.
пятница, 20 ноября 2015 г.
Сладкие куриные грудки в Мультиварке
Мультиварка Panasonic SR-TMH10
Я раньше часто
готовила дочке сладкое мясо на сковородке, но вот в Мультиварке первый раз.
Результат мне очень понравился, и не только мне…
Суп сырный в Мультиварке
Мультиварка Panasonic SR-TMH10
Один из любимых супов моей дочери – это сырный. Я попыталась
его воспроизвести в Мультиварке. У меня ПОЛУЧИЛОСЬ! Правда лапша не вошла…
четверг, 19 ноября 2015 г.
Паштет из куриной печени с грибами
Пролог:
Паштет Незатейливый так быстро употребился, что захотелось
«продолжения банкета». Не люблю повторяться, поэтому добавила в паштет
шампиньоны …
среда, 18 ноября 2015 г.
Жареная навага «Тушкой»
Пролог:
Не всем в моей семье нравится «обгладывать» рыбьи кости. Но
все любят жареную рыбку. Я пошла на хитрость, а тренировалась на наваге…
Копченая паприка
Давно искала по магазинам и наконец-то купила по случаю в
МЕТРО копченую паприку. Варила гороховый суп в Мультиварке на воде, подкинула
чайную ложку без верха этой паприки. Запах стоял… Словно я варила суп на
копченых ребрышках. Цвет и вкус супа тоже не подкачали. Короче – рекомендую!
вторник, 17 ноября 2015 г.
Котлетки с рисом на пару (Мультиварка)
Пролог:
Накрутила фарша больше чем мне требовалось. Не пропадать же
добру, тем более, что остался отваренный рис. Решила попробовать приготовить
котлетки в Мультиварке.
понедельник, 16 ноября 2015 г.
Куриные крылья «Аля Паб» в Мультиварке
Мультиварка Panasonic SR-TMH10
Студентам посвящается:
Куриные крылья в МВ я уже готовила, но вот если их порезать
на составляющие, то есть на 3 части и использовать только мясистые кусочки, то
на дно МВ может уместиться гораздо больше съедобных частей куриных крыльев. Для
студентов это актуально…
воскресенье, 15 ноября 2015 г.
Крем-суп с зеленым горошком
Пролог:
У одного члена нашей семьи возникли проблемы с зубами. Чтобы
пережить эти неприятные дни и не отказывать себе во вкусной еде - на выручку приходят супы-пюре. Они могут иметь
не очень презентабельный вид, но уверяю Вас, что это очень вкусно.
четверг, 12 ноября 2015 г.
Ленивый пирог с капустой
Пролог:
Этот рецепт зацепил меня двумя ключевыми
словами: «капуста» и «ленивый». Тем более, что на дворе началась поздняя осень,
на лоджии лежит мешок капусты для засолки, а за окном идет снег …
вторник, 10 ноября 2015 г.
Паштет из куриной печени Незатейливый
Пролог:
Со студенческих времен осталось непотопляемое мнение: самый
быстрый и калорийный «харч» – это кусок хлеба с намазанным паштетом. А домашний
паштет никогда не сравнится с покупным…
Салат Фасолька
Эпилог:
Жила-была в одной семье доченька. И в еде она была жутко
привередливой. Но добрые родители «сослали» ее в летний лагерь, аж на 2 недели.
Через 2 дня стала жрать ВСЕ!
суббота, 7 ноября 2015 г.
Блины, фаршированные ветчиной, сыром и картошкой
Пролог:
Если в доме пахнет горячими блинами и
они уже нафаршированы чем-то вкусненьким, то можно не варить борщ и не жарить
котлеты …
четверг, 5 ноября 2015 г.
Тушеные куриные крылья с картофелем на пару в Мультиварке
Мультиварка Panasonic SR-TMH10
Не у каждого студента есть время для кулинарных изысков, и не
в каждой общаге есть духовой шкаф. Но кушать хочется и причем что-нибудь мясное
и вкусное. Обгладывать мягкие жареные крылышки захотят не только студенты…
среда, 4 ноября 2015 г.
Суп гороховый в МВ, он же в формате супа-пюре
Мультиварка Panasonic SR-TMH10
Один из любимых супов моей дочери – это гороховый. Причем
горох должен полностью развариться и как говорят - в супе должная «ложка
стоять». Практика (моя лично) показала, что потребуется немного ингредиентов,
столько же усилий и терпения на 2,5 часа, которые можно провести с пользой для
учебы и общения.
вторник, 3 ноября 2015 г.
Куринные голени в майонезе в МВ
Мультиварка Panasonic SR-TMH10
Оказалось, что в МВ можно готовить любимое блюдо моей дочери
– куриные ноги в майонезе. Правда, привычной корочки сверху добиться у меня не
получилось. На этот случай у студентов есть каникулы, когда мамы откармливают
любимых чад…
понедельник, 2 ноября 2015 г.
Салат Ачичук (или Ачучук) к плову
Пролог:
Плов готовят по разному, но как правило, к
жирному плову из баранины подают салат из свежих мясистых помидор. Его не
заправляют соусом. Овощи смешиваются с зеленью, острым молотым перцем и
небольшим количеством соли. Ничего лишнего!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)