Паштет из куриной печени

Пролог:

Для приготовления завтрака можно встать рано-рано, долго кудесничать на кухне. А можно просто заварить вкусный чай и достать из холодильника паштет, масло, зелень и порезать хлебушек. Но домашний паштет нужно делать накануне…

Конфеты КОЛОБОК

Пролог:

Моя сестренка Танита с ее дочерью Юльчей взяли мена на «слабо». Вспомнили, что я давно не делала конфет из вафель. Порылась в своей памяти и старых рецептах. Я их действительно не делала уже лет 20. Пора тряхнуть стариной…

Кальмарные котлетки

Пролог:

Кальмары – очень нежный, вкусный и полезный продукт. Но самое стрёмное – это их чистить. Как вариант – их можно обдать кипятком, чтобы они скукожились и шкурка «свернулась», но их все равно придется потрошить и соскабливать ошметки свернувшейся шкурки.

Вкусняшки из лаваша с ветчиной и сыром

Пролог:

Лаваш – изумительное дополнение к остаткам из холодильника. У меня получилась далеко неполезная еда, но ОЧЕНЬ вкусная…

Нежные биточки с рисом

Пролог:

Все мы дети прогресса и жертвы мегаполиса. Рано или поздно, но приходится склонять голову перед желудком и считаться с его мнением. До паровых котлет я еще не докатилась, а вот от жаренных пришлось отказаться. Как говорится: «Гастрит, он и в моей семье – Гастрит…»

Суп-крем с брокколи

Пролог:

Суп-крем любят не только дети, но и я. А если делать его на овощной основе, то желудок скажет мне только Спасибо. Я очень люблю цветную капусту. Крем-суп из нее получается ароматный, но бледный, а вот из брокколи – совсем другое дело…

Домашняя лапша

Пролог:

Началось все с пельменного теста. Муж посмотрел как долго и нудно я раскатываю тесто. Не обошлось без легкого намека с моей стороны, и вот у меня появилась тестораскатывающая машинка (не путать с «губозакатывающей»). В народе просто: «PASTA MACHINE».

Говяжья рулька с овощами

Пролог:

Я люблю кушать мясо прямо с косточки и решила сделать себе приятное. Купила уже порубленную говяжью рульку, и набрала овощей из своих стратегических запасов.

Куриные голяшки

Пролог:

К вопросу: как и какое мясо нужно приготовить, чтобы угодить мужчине в возрасте 2-х лет. Мне на ум пришла моя дочь, которой уже 16 лет. Рецепт работает безотказно.

Пельмени Старосельские

Пролог:

Пополнила свои знания о пельменях, читая умные статьи (хвала интернету). Лепить гедзы, манты или позы у меня пальцы не поднялись. Пошла простым путем: замесила пельменное тесто, но с добавлением обойной муки и достала квашеную капусту (зима настала!).