Капуста в маринаде на зиму

Пролог:

 На зиму капусту всегда просто квасила, а тут сестренка подкинула рецепт с маринадом. Я решила пойти на риск (квашеную я уже сделала) и результат меня удивил.

Салат с куриными желудками

Пролог:

 Тему этого салата мне подала сестренка Оля, я его потом немного модернизировала после консультации с Олей, и получился довольно сытный и свежий салатик…

Куринные котлетки «Один НЯМ»

Пролог:

Куринный фарш самый «прилипучий», его лучше лепить или в перчатках или ложками. Я освоила второй вариант и скажу я Вам – нет отходов, мельче котлетки.

Оладушки из кабачков с сыром

Пролог:

С уходом лета к нам в дом приходят кабачки, с огорода и от соседей, и мало их не бывает. Порой фантазии не хватает, что с ними сотворить, но вот оладушки со сметаной всегда в теме…

Картофельные биточки с крабовыми палочками

Пролог:

 Рецепт простой, и как сказала моя сестра Таньча – экономичный. Но самое прикольное - мои домашние подумали, что я жарила рыбу…

Осветленный бульон с языком

Пролог:

Я долгое время считала, что осветление бульона – это хлопотное дело и применяется только в ресторанной практике. Мне было настолько жалко выливать наваристый бульон от языка, что я подумала: а вдруг это «работает»…