Пролог:
Эта запеченная тыковка посвящается памяти моей тети Дуси Чжан-Сю-Ми.
Она очень любила тушеные овощи и в частности пшенную кашу с тыквой. Я решила
воплотить еще одно применение тыкве – соорудить из нее горшочек для мясного
жаркого.
вторник, 31 октября 2017 г.
суббота, 18 февраля 2017 г.
Телячья печень в молоке
Пролог:
Не все любят субпродукты. В моей семье кушают только печень.
Но я научилась ее готовить вкусно. Чтобы сделать ее нежной – я вымачиваю ее в
молоке…
четверг, 9 февраля 2017 г.
Минтай под овощами и сыром в Мультиварке
Пролог:
Даже такую
«кормовую» рыбу как минтай можно очень вкусно приготовить в Мультиварке (у меня
Panasonic SR-TMH10).
среда, 8 февраля 2017 г.
Мясо по-Советски
Пролог:
Когда-то в далекие 80-е годы 20-го века мы называли это
горячее блюдо «Мясо по-Французски». А сегодня, я готовила его для своей семьи,
и хочу назвать его: «Мясо по-Советски». Наверное это ностальгия по тем
временам, когда с добытого куска говядины срезались все пленочки и жилки с
минимальными потерями веса самого мяса…
воскресенье, 22 января 2017 г.
Апельсиновый пирог в Мультиварке
Мультиварка Panasonic SR-TMH10,
диаметр чаши – 19см
Пролог:
Новый год «отгуляли», а апельсины
остались…
Подписаться на:
Сообщения (Atom)