Пролог:
Это довольно сытный и простой салат –
младший брат Оливье. Считается, что корни он берет из Чехословакии.
понедельник, 23 февраля 2015 г.
суббота, 21 февраля 2015 г.
Купаты на домашней кухне
Пролог:
По большому счету купаты нужно жарить на гриле, но зимой тоже
хочется свежих жареных колбасок. Сестренка Ольга научила меня небольшой
хитрости. Если купаты просто жарить на сковородке, то они становятся сухими, но
вот если их перед этим немного отварить…
среда, 18 февраля 2015 г.
Тальятелли с неркой в сливочном соусе
Пролог:
В моей семье все поголовно, любят лапшу. А с появлением
тестомашины для меня стало делом чести научиться делать домашнюю лапшу «аля из
твердых сортов». У меня она получается довольно хорошо, но каждый раз я забываю
чего и сколько я туда замесила. Пусть этот рецепт будет моей очередной
итерацией, тем более, что у меня есть уже готовые жареные стейки из нерки,
которые просятся в сливочный соус.
понедельник, 16 февраля 2015 г.
Стейки из нерки
Пролог:
Мясо нерки очень яркое
по цвету, но суховатое. На все мои предложения, что можно сделать вкусного и
сочного из этой рыбины, мои домашние заявили, что хотят простые жареный стейки.
Проще простого, их за язык никто не тянул…
четверг, 5 февраля 2015 г.
Картошка жаренная
Пролог:
Дорога к сердцу моей дочери
лежит через картошку, а самая короткая: через жаренную картошку. (Зятьки
– тренируйтесь…)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)