Пролог:
При приготовлении куриной грудки стоИт первоочередная задача – сохранить ее сочность. Ну а я хотела еще и «по-быстренькому»…
Готовим домашнюю еду, записываем рецепты, делимся с друзьями. Учимся на своих ошибках.
Пролог:
При приготовлении куриной грудки стоИт первоочередная задача – сохранить ее сочность. Ну а я хотела еще и «по-быстренькому»…
Пролог:
Мне тут недавно потребовалась мякоть апельсина. Без
перегородок и шкуры. Ну перегородки и кости я с легкостью выбросила в ведро, а
вот шкурки выбросить мне вера не позволила. Пришлось вспоминать изготовление
цукатов…
Мы когда то с сестренкой их периодически делали, когда старшая сестренка привозила апельсины из Москвы…
Пролог:
Этот Айнтопф я подсмотрела в Азербайджанской кухне. Для меня
подобные блюда привлекательны тем, что можно сложить в «горшочек» слоями
ингредиенты, которые употребляет твоя семья, включая детей и пристрастия
родителей и дать ему вариться…
Пролог:
Этой закуске научила меня старшая Сестренка. Самая
«скусность» состоит в том, что ингредиенты нужно рубить врукопашную острым
ножиком очень мелким кубиком.