Пьяные свиные рулетики

Пролог:

После неудачных попыток я давно не делала мясных рулетов. Они и непропекались и подгорали и приходилось долго искать зубочистку в готовом рулете… Но на днях нашла в морозилке добрый кусок свиной вырезки, покопалась в интернете и во мне взыграл оптимизм.

Конвертики с форелью

Пролог:

Муж сегодня заявил: хочу пирог! Спрашиваю: какой? «Не знаю». Решила копнуть глубже: сладкий или несладкий? «Не знаю». Приняла Соломоново решение: что вкусного в магазине увижу – из того и сварганю. А увидела я шикарные стейки из форели.

Еще один вариант подачи салата "Пекин под крутонами"

Еще один вариант исполнения салата:

Пекинскую капусту порезать более широкими лентами, да и ингредиенты тоже. Капусту не смешивать с другими составляющими. При подаче в салатник выложить капусту, затем основу салата, майонез и посыпать крутонами. 

Век живи - век учись...

Салат «Пекин под крутонами»

Пролог:

Давно не осваивала новых рецептов. Пожелания домочадцев есть картофельную запеканку со сметаной, начинает приводить в бешенство и желание кинуть в них кастрюлькой. Что бы избежать соблазна покалечить кого-нибудь – пошла в магазин…

И на глаза мне попалась пекинская капуста, хрустящий салат, ароматный укроп, спелые помидоры. Я решила им отомстить – забила корзинку зеленью. Зачем то еще и огурцы прихватила.

Притащила все это домой и решительно полезла в интернет.

Светская беседа о Весне 2013 года

Оптимист   :  О

Пессимист :  П

О: Пришел Апрель !!!

П: Апрель пришел?

О: Уже Весна у нас случись!!!

П: А может где-то заблудилась?

Запеченная свинина на косточке

Пролог:

Мы с мужем тарились мясом в МЕТРО и «до кучи» купили натуральные котлеты на косточке. Они оказались довольно толстыми и я решила сделать их в сочном варианте.

Салат с редькой

Пролог:

Весна, авитаминоз, хочется овощей. А тут в магазине «подвернулась» редька, лук у меня всегда присутствует, а морква из Бельгии.

Котлеты семейные

Пролог:

Если кто то не любит домашние котлеты – дальше может не читать и не смотреть как я их делаю …

Ностальгия по Осени

Пролог:

«Послал вороне Бог кусочек сыру»… Перефразирую: сестренка одарила меня БОЛЬШИМ ломтем тыквы. И во мне взыграла ностальгия по овощам.

Тефтельки от Светы

Пролог:

Котлеты – котлетами, а вот тефтели – ТЕФТЕЛЬКАМИ. Фарш конечно основной ингредиент, но можно увеличить количество за счет овощей. Качество не страдает, продукта получается больше, и тефтельки становятся более сочным.

Картофельная запеканка с фаршем

Пролог:

Иногда с дури (я не курю) спрошу у домочадцев: чего изволите в меню на завтра. И какое то, наверно шестое чувство, мне шепчет: картофельная запеканка. Чувство не подвело…

Шани

Шани "подрезала" корзинку у старшей кошки и таааащится 

А так выглядит наш наглый снегирь через грязное стекло

Форель слабосоленая

Пролог:

Порой купишь форель килограмма на 2 с половиной и думаешь – чтобы с ней сделать. И ухи хочется и стейков жареных и солёненьку с лучком. Прибегая к опыту еврейки «по жизни» - получается «рыбный день»…

Выходной завтрак

Пролог:

Завтрак под девизом: «Свобода холодильнику и хлебнице».

Зразы из картошки с грибами

Пролог:

Долгое, ну очень долгое время не делала картофельные зразы. Тем более, что сестра принесла мне гуманитарную помощь в качестве замороженных грибов, а муж накупил Египетской картошки.

Цветная капуста в сухарях

Пролог:

ВЕСНА типа уже пришла, но наверное только не ко мне. Лапша с картошкой уже надоели, хочется овощей. К тому же авитаминоз подкрался. Поэтому беру цветную капусту.

Пирог с сайрой

Пролог:

Что может быть проще пирога из слоеного теста? Это может быть пирог из размороженного слоеного теста и банки сайры. Банку лучше предварительно вскрыть для добывания собственно рыбы.

Домашний творог

Пролог:

Однажды сдохло, извините - прокисло молоко. А жаба – такая вещь в хозяйстве, которая не позволяет еврейке «по жизни» выбрасывать еще полезные вещи.

Полезная Осень

Пролог:

Что такое ОСЕНЬ – это овощи, это наше Бабье лето. Это хотенье полезных овощей и попытка накормить  ими своих родных.