Мясные зразы с яйцом

Пролог:

Хотела сделать котлеты с фаршем и овощами, но мне запретили «бодяжить» и «портить» продукты. Простые котлеты лепить мне надоело и я вспомнила про зразы. А начинить я их решила просто рубленным вареным яйцом.

Супчик Полевой

Пролог:

Поступил заказ от дочери на суп в следующем формате: Свари хоть какой-нибудь суп. Я решила сварить очень простой суп с крупой. Он легкий и полезный для желудка.

Кесадия с ветчиной

Кесадия с сыром

Пролог:

Гуляли с мужем по городу и забрели отдохнуть и подкрепиться в кафе. Взяли кесадию и меня удивила простота этой лепешки с начинкой. Я решила сделать кесадию в домашних условиях. Это оказалось довольно просто, тем более, что за основу взяла лаваш круглой формы, который продается в магазине.

Пицца «Затворена»

Пролог:

Муж как-то раз размечтался о пицце и тут я вспомнила о самой вкусной пицце, которую мы ели с мужем в Болгарии 17 лет назад. Называлась она «Затворена». Мы долго с ним вспоминали, что в ней было такого вкусного, и я решила сделать такую же. В этот раз сама тесто не заводила, было мало времени, поэтому воспользовалась сухой заготовкой из МЕТРО.

Перепела в фольге

Пролог:

Захотелось чего то новенько, тем более, что мужу с дочерью необходима диета. Купила перепелов.

Малосольные огурчики в пакете

Пролог:

Вот и в Сибири настал сезон огурцов, а в связи с дождями и стараниями моего свекра народилось их довольно много. Решила «замалохолить» их по-быстрому в пакете.

Кабачковые шайбы с фаршем

Пролог:

Кабачок – уникальный овощ. Его можно жарить, фаршировать и добавлять в щи. Но мужу он нравится с фаршем.

Судачок

Пролог:

Самый простой способ приготовления рыбы – пожарить. А тут муж привез с рыбалки свежего судачка.

Соус Охотничий для пасты

Пролог:

Лапшу любит вся моя семья, но стоит добавить к ней обжаренный фарш и немного овощей: за уши не оттащишь. А если еще и присыпать мелко тертым сыром… 

Ткемали

Пролог:

Сезон шашлыков продлится до октября, а к мясу полагаются разные соусы. Я очень люблю острые соусы, меня уже не переделать. Решила сделать ткемали самой, вроде получилось.

Хлебушек

Пролог:

Я очень давно хотела испечь домашний хлеб, но не в электрической хлебопечке, а живой, в духовке. Муж любит хлеб в формате булочек, поэтому я выпекала хлеб не в форме, а просто на противне.

Свинина на косточке для барбекю

Пролог:

Практика показала, что самое вкусное мясо на углях получается, когда выбирает и разделывает его мужчина, а маринуешь его своими ручками с подручными специями и овощами.