Пролог:
Самый простой способ приготовления рыбы – пожарить. А тут муж
привез с рыбалки свежего судачка.
Что беру:
Судачок
Мука
Соль, перец
Масло растительное
Что делаю:
Судака очищаю от чешуи и внутренностей. Обрезаю все плавники,
хвост и голову. Получается компактная тушка. Я ее солю и перчу, обваливаю в
муке и жарю на сковородке с маслом под крышкой до красивой корочки.
Эпилог:
На ужин был заготовлен «рояль в кустах»: гуляш из говядины.
Но муж с большим удовольствием ел своего судака с картошкой. Остались от рыбки только косточки…
Комментариев нет:
Отправить комментарий