Буглама с бараниной

Пролог:

Мне очень нравятся наваристые густые блюда, как говорится «первое-второе». Буглама – грузинское блюдо, но мне оно понравилось простотой приготовления. Любая баранина хорошо «дружит» с овощами, и чем больше их будет, всяких разных, тем вкуснее получится итоговое содержимое кастрюли…

Круассаны домашние простые

Пролог:

Мой муж очень любит круассаны, но чтобы в них не было никакой начинки. В магазине я наткнулась на слоеное тесто для домашних круассанов.

Соленая свиная корейка

Пролог:

Порой в суровый зимний вечер хочется «навернуть» тонкую пластинку соленой корейки на кусочке черного хлеба и совместить эту процедуру с поглощением горячего наваристого борща…

Как правильно разрезать гранат

Я кушаю гранат давно, поскольку у меня пониженный гемоглобин. Это «гранатовое яблоко» мне очень нравиться, но не все умеют его правильно разрезать. Между тем: гранат – символ Израиля. В нем находится 613 семечек – это количество заповедей.

А теперь коротко и в картинках…

Люля-кебаб из баранины в духовке

Пролог:

Купила по случаю шикарную баранью ногу (заднюю, правую). Мясник мне ее разделал: мясо - отдельно, костяра - отдельно. Муж осмотрел мое приобретение  и задумчиво сказал: «А приготовь люля-кебаб».