Разделка слабосоленой рыбы

Пролог:

Рыбу солила сама, сама поела и не пожалела о вкусе ни одной минуты (домашним тоже немного «перепало»). По настоянию старшей сестры (ослушаться просто грех) я сняла на видео разделку одного куска рыбины.

Можете посмотреть мое первое ВИДЕО !!

Пельмешки «Ермак»

Пролог:

Картошка однако в моем вигваме закончилась, а рукопашное пельменное тесто осталось. Пошла по сусекам за мясом и квашеной капустой.

Вареники с картошкой

Пролог:

Можно долго спорить, какие продукты вкуснее: покупные или самолепленные. А давайте научим своих детей лепить вареники.

Супчик на вкусном бульоне

Пролог:

После отваривания языка и извлечения из кастрюли всего содержимого я приготовила довольно легкий супец.

Кальмарный салатик

Пролог:

 Кальмары настолько нежные, что их приходится готовить очень быстро. С ними можно делать очень много блюд. Начну с салата…

Отварной язык

Пролог:

Лучший друг мужчины – это мясо. Хочешь удивить мужа и сделать ему вкусно – отвари говяжий язык.

Турецкий куриный суп

Пролог:

Я немного устала от куриного супа с лапшой, захотелось что-то поменять в стандартной процедуре. Краем уха услышала, что-то подсмотрела и лечебный куриный бульон «еврейской мамы» превратился в турецкий наваристый суп.

Пирог с капустой

Пролог:

 Тесто неклассическое, но замечательно подходит к овощным, мясным и рыбным начинкам. Пеку такие пироги уже много лет, где добыла рецепт – не помню, но получается всегда очень вкусно.

Оладушки на кефире

Пролог:

Оладушки на завтрак: безупречное «съедалово». Главное - их нажарить побольше, а вприкуску к ним могут пойти такие разные дополнения, что холодильник будет очень часто хлопать своей дверкой…

Сладкая домашняя колбаска

Пролог:

Такая колбаска – ностальгический вкус детства, калорийный завтрак, низкая себестоимость и быстрая съедаемость.

Ароматное масло

Пролог:

Основа сытного утреннего бутерброда, да еще и зимой – это хлеб с маслом. На него сверху можно навалить все, что душа утром пожелает. Зачастую хочется разнообразия. Я задумала вмешать в масло что-нибудь красивое и ароматное.

Пирог с рыбой из слоеного теста

Пролог:

Слоеное тесто – это волшебная «палочка-выручалочка» для любой хозяйки. Я проверила это на себе и на своих домочадцах. На этот раз пирог делала с рыбой. У меня был голец.