Пролог:
Крабовые палочки нельзя назвать полезным продуктом, но они выручают, когда нужно в короткий срок соорудить закуску или салатик. Именно в этом салате меня подкупает сочетание крабовых палочек, хрустящего салата, свежего огурца и острой корейской морковки…
Пролог:
Это сытное и именно семейное блюдо. Запекаю в форме с высокими бортами. У меня небольшой противень, но ведь все зависит от размера семьи…
Пролог:
Нашла еще один способ сохранить сочность куриного филе (грудки). Одна из хитростей – при мариновании добавлять воду! Ну и что немаловажно - это соблюдение температурного режима и времени приготовления «белого мяса»…
Наша мама называла Винегрет «Силосом».
Наверно потому, что он состоит из Зимних овощей с добавлением хрустящих
домашних солений. При готовке никогда не возникало вопроса пропорций
ингредиентов, и я тоже всегда готовила винегрет на «глазок».
Но тут я задалась вопросом: а есть ли какие-то правила? Ответ мы с сестрой нашли у Лазерсона…
Пролог:
Такую красивую вкуснятину я готовила первый раз на Новый год. Но рецепт прижился и для семейных застолий. Духовка – моя надежная помощница! Остается потрудиться над курочкой и повозиться с овощами…
