Окуньки жареные

Пролог:

Рыбаки меня поймут: самый вкусный окунь – это окунь горячего копчения. А поскольку у меня на кухне нет коптильни, а только сковородка, то я его ПРОСТО пожарила.

Улов мужа

Муж наловил окуней. Сейчас помою и буду думать что из них сотворить...

Овощные бутерброды

Пролог:

Хочется лета, свежих овощей и ароматной черемши. А еще я люблю сыр. Помидоры в сочетании с сулугуни или любым другим молодым сыром – это воспоминания о пикнике и шашлыках.

Картофельный гратен

Пролог:

Называется красиво, готовится просто, выглядит обычно, а съедается быстро. Нужно только достать картошку из закромов и купить сливки…

Суп-крем с брокколи и сливками

Пролог:

Суп-крем со сливками и солеными сухариками – это не только сытный обед, но и много ложек удовольствия.

Карбонара с феттучинне со сливочным соусом

Пролог:

Пасты всегда получается много, дети (и не только) ее просто обожают, а усилий прикладывается минимум. В этом рецепте даже соус  отдельно варить не нужно!

Капрезе

Пролог:

 Нас с сестрами навечно связал один овощ – помидор. В каком только виде мы его не употребляли. Сочетание томата с сыром я считаю безупречным, а если это сочетание назвать по-итальянски, то получается еще вкуснее.

Рассольник куриный

Пролог:

Хотите - верьте, хотите - нет, но рассольник я варила впервые. Воспоминания детства говорили, что он кислый и мутный. А самая старшая сестра рассказывала, что это любимый суп в ее семье. Любопытство, наличие информации в интернете и перловка в шкафчике взяли надо мной верх.