Равиоли со шпинатом и рикоттой

 

Пролог:

Моя подруга любит Итальянскую кухню. И в преддверии ее дня рождения я решила освоить равиоли, тем более, что у меня имеется тестораскатывающая машинка. Готовилась к подвигу долго и не сразу нашла шпинат и рикотту, но у меня все «срослось»…