Пролог:
Когда я делала «кулебячное» тесто в первый раз, то я использовала
только половину на один большой пирог, а вторую часть – заморозила. Теперь решила
попробовать, как оно поведет себя после разморозки. Оно меня не разочаровало!
вторник, 31 мая 2016 г.
четверг, 26 мая 2016 г.
Митболы из говядины и бараньего жира, в духовке
Пролог:
Мужу нравятся небольшие котлетки без
всякой подливы. Я решила похулиганить и налепила говяжьи митболы, но с запахом
баранины …
пятница, 20 мая 2016 г.
Омлет сытный из духовки
Пролог:
Любой муж никогда не откажется, чтобы ему приготовили на завтрак пышный
омлет с варено-копченой корейкой, луком, зеленью и свежими овощами…
понедельник, 16 мая 2016 г.
Кулебяки однослойные
Мне
настолько понравилось тесто для кулебяки, что я приготовила еще два однослойных
пирога. Первый: с капустой, луком и варено-копченой корейкой, а второй (мой
любимый): с картошкой, луком и красной рыбой (форель со сливками). Как я делала
начинки можно посмотреть на моем блоге от 02.05.2016г в рецепте «Аля-Кулебя:
одна с рыбой, другая с капустой».
Кулебяка с гречкой и грибами, однослойная
Пролог:
Как оказалось на практике: Кулебяка – очень незатейливый пирог.
Главное – Начинка! А от гречки с грибами не отказывается даже мой зять!
суббота, 14 мая 2016 г.
Тесто для кулебяки
Пролог:
Долго размышляла о кулебяке, перечитала много рецептов теста.
Остановилась на этом варианте и не пожалела!
среда, 11 мая 2016 г.
Суп Дачный с крапивой
Пролог:
Приехала сестренка на дачу в начале мая – а там снег и
молодая крапива. Короче: идея супа с крапивой -
сестренкина, технология - моя, исполнение - опять же сестренкина…
Минтай по-Домашнему
Пролог:
Минтай – рыба недорогая, и ее зачастую покупают кошкам, но даже
его можно приготовить быстро, просто и вкусно. Так готовила еще моя мама
(правда майонез тогда был в дефиците).
понедельник, 2 мая 2016 г.
Аля-Кулебя: одна с рыбой, другая с капустой
Пролог:
До настоящей Кулебяки я еще не дозрела. Поэтому я сделала два
пирога с довольно сытными начинками. А слоеное тесто просто купила в магазине…
воскресенье, 1 мая 2016 г.
Пельмени с индейкой
Пролог:
Пельмени можно начинить не только говядиной со свининой, но и
индюшатиной. Тем более, что свекр предпочитает мясо индейки. А какая сноха не
захочет сделать свекру ВКУСНО…
Подписаться на:
Сообщения (Atom)