Пролог:
Блины вместо хлеба к наваристому борщу –
это аппетитно, но дочь любит их с начинкой, причем с мясной. А погода шепчет –
ну напеки блинов с мясом…
пятница, 31 января 2014 г.
Драники
Пролог:
Сибирь… Зима… За окном минус 30 градусов… А на столе меня
ждут горячие драники со сметаной… Картошки много не бывает!
понедельник, 27 января 2014 г.
Домашняя лапша с фрикадельками
Пролог:
Из чего можно соорудить фрикадельки для супчика? Когда лепишь
пельмени и остается лишний фарш, то такого вопроса не возникает…
пятница, 24 января 2014 г.
Сибас из духовки
Пролог:
Захотелось рыбки. Купили с мужем сибас, он же морской окунь,
он же морской волк, он же лаврак. Начиталась рецептов в инете, но решила
сделать по-своему…
среда, 22 января 2014 г.
Салат Мимоза
Пролог:
Классика
салатов – Мимоза (после бессмертного Оливье). Все рачительные хозяйки перед
Новым Годом запаслись сайрой, яйцами и сыром. В связи с наступившими Крещенскими
морозами стоит приготовить довольно сытный салат…
вторник, 21 января 2014 г.
Рыба в фольге с гарниром
Пролог:
Рыба – это не только полезный продукт. Если запихать его в
фольгу с картошкой, помидорами и сыром, то мне не придется драить сковородку.
воскресенье, 19 января 2014 г.
Картофельные тарталетки с начинкой
Пролог:
Наличие трех мешков картошки с Алтая заставило задуматься о
новых рецептах. В тему пригодились силиконовые формочки для маффинов. Первый
раз их нужно промыть и смазать маслом перед первым употреблением, а дальше
пойдет как по маслу…
суббота, 18 января 2014 г.
Шницель из свинины
Пролог:
Шницель – это такой тонкий ломоть свинины, в хрустящей
корочке. Он всем своим видом говорит о том, чтобы его откусили.
четверг, 16 января 2014 г.
Быстро-Вкусно-Сырный соус
Пролог:
Соусы можно готовить по разному. Можно долго вываривать богатый
вкус в кастрюльке, а можно все быстро набодяжить перед приходом дорогих гостей.
Летом я подаю его к свежим овощам, а зимой к только что испеченному хлебушку…
среда, 15 января 2014 г.
Ужин для Мачо
Пролог:
Чтобы накормить мужа быстро и сытно – много ума не надо,
просто затарьтесь картошкой, сардельками и остатками сыра.
вторник, 14 января 2014 г.
Салат Новогодний салют
Пролог:
Рецепт «слямзила» у моей тезки – Светланы Миронцевой.
Да так он мне понравился, что накормила друзей, мужа и себя любимую.
понедельник, 13 января 2014 г.
Пельмени Новогодние
Пролог:
За Новогодние праздники я налепила СТОЛЬКО пельменей, что
хватит накормить не одну роту. Методом многих итераций я нашла правильное
соотношение ингредиентов для пельменного теста. Правда на четвертой итерации моя посуда понесла потери – лопнула рюмка, которой я вырезала кружочки для
пельмешек…
среда, 8 января 2014 г.
Сухарики «Рука не поднялась»
Пролог:
Когда съедены последние новогодние
вкусняшки, поздравлены все родственники и на столе остались горбушки от
недоеденной, заказанной на дом, вчерашней пиццы… В домашнем меню появляется позиция
– Сухарики из остатков былого…
вторник, 7 января 2014 г.
Золотая рыбка
Пролог:
В таком кляре рыба сохраняет свою сочность и те ароматы,
которыми я ее награждаю за короткий промежуток времени. В этой золотистой
скорлупке она тихо дожидается того момента, когда мои голодные зубы вцепятся в
хрустящую корочку и добудут вкусное содержимое.
воскресенье, 5 января 2014 г.
Салат Татарский «Цайг»
Пролог:
Один из любимых салатов моего мужа – это
салат Цайг. Как и почему к названию салата прицепилось слово «Татарский» я не
помню. Вероятнее всего это просто «исторически сложилось».
Подписаться на:
Сообщения (Atom)