Пирог с сайрой

Пролог:

Что может быть проще пирога из слоеного теста? Это может быть пирог из размороженного слоеного теста и банки сайры. Банку лучше предварительно вскрыть для добывания собственно рыбы.

Что беру:

Размороженное слоеное тесто квадратное – 1 упаковка

Отварной рис – 2/3 пакета

Сайра – 1 банка

Луковица – 1шт

Одно яичко для смазывания

Соль

Растительное масло для смазки

 Что делаю:

Пакетик риса отвариваю в подсоленной воде согласно «завещанию» на упаковке. Прошу мужа вскрыть банку сайры (ну должен же он что-то сделать для пирога). Луковицу режу мелким кубиком.

Из всего этого создаю начинку, разминая и перемешивая вилкой.

Противень застилаю бумагой для выпечки. Смазываю растительным маслом. Выкладываю на бумагу первый пласт раскатанного слоеного теста.

На тесто выкладываю начинку и прикрываю вторым слоем теста.

Края залепляю ручонками, а потом прохожусь по ним вилкой.

Не подмажешь – не запечешь, поэтому разбиваю яичко.

Взбалтываю яичко вилкой и смазываю мой пирожок. Затем той же вилкой (нафига мыть много посуды) делаю частые проколы по всей поверхности пирога.

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Чтобы не «промахнуться» - завожу таймер, который моя дочь грозится выбросить из-за звонкого смеха. (У сестер такие же, они ее поймут.)

Должно получиться некое подобие вот этого:

А потом как то резко нахожу вот ЭТО! Спрашивается: КТО ОТЪЕЛ???

Эпилог:

Кто отрезал, кто отрезал??? Конечно кошки…