Гуляш в Мультиварке

Пролог:

Я довольно часто готовлю говяжий гуляш из говядины. С мультиваркой это получается гораздо проще. Не нужно караулить процесс тушения мяса и гуляш получается очень мягким.  

Что беру:

Говяжья вырезка – 550гр

Томатная паста – 1ст.л. с горкой

Помидор – 1шт

Луковица средняя – 1шт

Морковь средняя – 1шт

Соль, перец, сахар

Растительное масло для жарки

Что делаю:

Мясо режу крупным кубиком или толстыми полосками, все зависит от мяса и моего настроения.

Говядину обжариваю в глубоком сотейнике на растительном масле до серого цвета, слегка присаливаю. В сотейнике должно остаться немного мясного сока.

 Лук с морковкой измельчаю до среднего кубика.

Помидор тру на крупной терке, добавляю к ароматной массе томатную пасту. Солю, перчу, сахарю и все хорошо перемешиваю.

В чашу для мультиварки выкладываю слоями говядину с остатками сока, овощи и поливаю все томатной смесью.

Ставлю на программу Тушения на 1,5 часа.

После громкого писка перемешиваю содержимое мультиварки и при необходимости добавляю специи.

Эпилог:

За время работы мультиварки я успела привести кухню в порядок, приготовить гарнир и позаниматься всякой всячиной…