Свежее варенье

Пролог:

Кушать свежую клубнику с грядки довольно вкусно, но еще вкуснее есть свежее клубничное варенье на завтрак к чаю. А если учесть наше Сибирское затяжное лето, когда и клубника поспела и жимолость еще «не отошла».

Что взяла:

Клубника свежая с грядки

Жимолость спелая

Сахар-песок

Что делаю:

Клубнику с жимолостью мою и даю им обсохнуть на полотенце. У клубники убираю листики, режу ее кусочками. Засыпаю все ягоды сахаром из расчета на 1 стакан ягод – на 2/3 стакана сахара.

Все хорошо перемешиваю, причем не один раз. Оставляю всю эту вкусноту на ночь на столе. А утром можно переложить варенье в баночку и убрать в холодильник.

  

Эпилог:

Выдавать родным рекомендую небольшими, но частыми порциями с чаем.