Тушеная говядина с картофелем (Мультиварка)

Пролог:

Продолжаю тестировать мою мультиварку. Мои родные любят говядину в полной ее разваренности. Поэтому тушеная говядина всегда ими поедаема.

Что беру:

Мякоть говядины – 400гр

Луковица крупная – 1шт

Морковь крупная – 1шт

Картошка – 5шт

Томатная паста – 1ст.л.

Оливкое масло – 1ч.л.

Соль, сахар

Специи для говядины

 Что делаю:

Говяжью мякоть режу на порционные кусочки 2х2 см. Обжариваю на оливковом масле до приобретения ими серого цвета. Солю, добавляю специи.

Перемещаю содержимое сковородки на дно кастрюли для мультиварки. Присыпаю обжарку крупнорубленой луковицей.

На лук распределяю томатную пасту небольшими островками. Солю и присыпаю сахаром, примерно 1 десертная ложка без горки.

Следом выкладываю крупно порезанный картофель, солю. Последним слоем идет морковка, порезанная тонкими пластинками, опять солю.

Вставляю кастрюлю в мультиварку и выставляю режим Тушения на 2 часа. После контрольного «пика», перемешиваю содержимое кастрюли и добавляю при необходимости соль и сахар.

Эпилог:

Говядина получилась изумительно домашней! Картошка не разварилась, жидкости образовалось в меру. И это все при том, что я воды не добавляла!