Намазка Селедочная

Пролог:

Когда сидишь с друзьями и с бокалом холодного пива, то хочется селедочки…

Что беру:

Фелюшки сельди в масле – 1 банка (200гр)

Яйцо вареное – 2шт

Масло сливочное, мягкое – 50гр

Зелень – лук, укроп

Майонез

Соль, сахар, перец свежемолотый

 

Что делаю:

Филе селедочки откинула на сито, дабы избавиться от лишнего масла.

Яйца натерла на мелкой терке, а селедку порубила в мелкий кубик.

Промытую и обсушенную зелень измельчила гораздо мельче, чем селедку.

Свалила все в глубокий салатник вместе со сливочным маслом. Добавила свежемолотый перец, сахар (1/3 ч.л.) и совсем немного соли.

Все хорошенько перемешала. Дала отстояться в холодильнике, чтобы было удобно намазывать на кусочки хлеба.

И можно закусывать:

Эпилог:

Закуска банальная, но УЛЕТНАЯ!!!