Курица под ананасом

Пролог:

Я и мои родные любят сочное куриное мясо. Я лично не люблю, когда квартира наполняется терпкими запахами горелой сковородки, причем моей любимой. Нашла компромисс.

Что беру:

Куриное филе - 500гр

Ананасы кусочками с соком – 300гр

Сыр тертый – 150гр

Майонез – 100гр

Соль, перец

Растительное масло

Что делаю:

Куриное филе разрезаю вдоль на 2 пластины. Отбиваю. Режу на квадраты.  Солю, перчу и заливаю соком от ананасов. Даю постоять минут 10, периодически перемешивая.

Разогреваю духовку до 180гр. В смазанную маслом форму выкладываю слой курицы, слой ананасов, опять курицу. Смазываю майонезом и посыпаю сыром.

Запекаю в духовке 40 мин при температуре 180гр. В итоге получается такое сочное мясо: 

Эпилог:

За 40 минут можно сделать ЛЮБОЙ гарнир. Исходя из практики: пюре из картофеля и жаренные яблоки!