Картошка «В сеточку»

Пролог:

Покажите мне ребенка, который не любит картошку во всех ее приготовлениях.

Что беру:

Картофель крупный

Специи для картофеля (или что есть под рукой: сушеная зелень, молотый кориандр, паприка, мускатный орех)

Соль, перец молотый

Растительное масло

Что делаю:

Картофель чищу и режу пополам. Делаю ромбовидные надрезы. Укладываю в миску, добавляю специи, соль и перец. Хорошо перемешиваю. Разогреваю духовой шкаф. Противень смазываю растительным маслом обильно. Выкладываю картофель на лист и кисточкой обмазать его поверхность растительным маслом с противня.

Запекаю картофель при температуре 180 градусом в течение 40 – 50 минут. В процессе запекания -  периодически смазываю маслом с противня 1 – 2 раза.

 Эпилог:

Это не только вкусный гарнир к котлетам и селедке с лучком (хотя некоторые спихивают красивую зелень на мою тарелку), но ведь таким образом можно накормить ватагу гостей подросткового возраста. А если они еще и после школы- берите противень побольше (и картошки тоже)…