Фаршированные помидоры

Пролог:

Идею подсмотрела в интернете. 

Что беру:

Помидоры - 8шт

Яйцо вареное – 1шт

Сыр козий или просто любой молодой

Сыр Российский

Зелень -мелко рубленная

Майонез и сметана для заправки начинки

Чеснок – на усмотрение желудка

Что делаю:

Сыры и яйцо натираю на мелкой терке. Зелень мелко режу ножом. Чеснок пропускаю через давилку. Все перемешиваю и заправляю майонезом со сметаной. При желании – можно добавить любимые специи.

Помидоры НАДРЕЗАЮ на 4 части. Вынимаю мякоть.

Начиняю помидоры сырной начинкой, украшаю и подаю на стол. Шикарно идет с черным хлебом.

Эпилог:

По хорошему, если бы помидоры были сорта «фонарик», получились бы головки тюльпанов. Но поскольку в магазине удлиненных помидор не нашла, то пришлось сделать что-то вроде этого.

Жду, когда нужные помидоры появятся в продаже и повторю опыт. Лук будет стеблем, а помидоры бутонами.