Просто МЯСО

Пролог:

Любой мужик любит мясо, а что может быть проще жареной говядины?

Что беру:

Говяжья вырезка - 500 гр.

Соль, перец

Масло растительное для жарки

Мука крупного помола, например обойная

Огурец, помидор - для красоты

Что делаю:

Говядину режу поперек волокон толщиной примерно 1 см. Хорошо отбиваю. Солю, перчу.

Обваливаю в муке и жарю на растительном масле под крышкой по 4 минуты с каждой стороны. Убираю в тару с крышкой или просто в миску под пищевую пленку.

Режу свежие овощи, сервирую и кормлю мужа.

Эпилог:

Овощи можно полить растительным маслом и добавить немного специй. Но это уже каждый в своей тарелке. На вкус и цвет – товарища нет.