Пролог:
Домашним
хочется плюшек? А тут в морозилке находится «завалявшееся» слоеное тесто. Дочь
не доела кислые яблоки. После конца света остался сахар-песок… Обычные снеки с
яблоками надоели… Лезу в интернет и нахожу применение всего ЭТОГО!
Что беру:
Слоеное тесто – 1 упаковка
Кислые яблоки – 5 штук
Сахар-песок, корицу, муку, яйцо, растительное масло.
Что делаю:
У
яблок вырезаю середину, режу на мелкие дольки толщиной 2 мм. Часть тру на
крупной терке. Нарезанные дольки варю в сахарном сиропе примерно 2-3 минуты.
Размораживаю тесто. Раскатываю на муке в очень тонкие пластины. Режу их полосками
шириной примерно 3 см. Выкладываю на ленту слоенного теста яблоки, присыпаю
корицей, сворачиваю рулетиком и прищипываю основание, чтобы сок не вытек.
Нашпигованные
рулеты выкладываю на противень, выложенный бумагой для выпечки и смазанной
растительным маслом.
Даю
тесту немного подойти, минут 5. За это время разбиваю и взбиваю яйцо.
Подошедшие рулетики смазываю яйцом и посыпаю сахаром.
Выпекаю
в разогретой духовке (около 180 градусов) примерно 30 минут, до красивой
корочки. Получается примерно такое…
Эпилог:
Плюшек много не бывает,
бывает маленький желудок …J
Комментариев нет:
Отправить комментарий