Гуляшик

Пролог:

Что можно сделать с хорошим куском говядины? Ответ: добрую порцию сочного и ароматного гуляша.

Что беру:

Говяжья вырезка – 500гр

Пакет замороженных овощей (горошек, фасоль, морковка) и т.д.

Помидор большой – 1шт

Соль, перец, сахар

Растительное масло для жарки

Что делаю:

Мясо режу крупным кубиком, обжариваю на растительном масле до полного выкипания жидкости. Убираю в тарелку.

Размороженные овощи обжариваю в той же сковородке.

Чищу помидор от шкуры, режу кубиком. Объединяю овощи, мясо и помидор в одной глубокой сковородке (все той же). Солю, перчу, сахар (возможны вариации со специями и сушеной зеленью). Подливаю горячей водички и тушу примерно часик. Не забываю навещать, перемешивать и подливать кипяточек.

Эпилог:

На запах могут подтянуться жители квартиры. Советую сделать за время тушения мяса гарнир. Хоть лапшу, хоть крупу, хоть гречку. А про картошку я промолчу…